這些食物增加edta二鈉是正常的，目前歐盟只允許使用CaNa2EDTA，主要用于冷凍或速凍、瓶裝或灌裝的甲殼類動(dòng)物性食物以及醬汁等食物中，未見(jiàn)Na2EDTA的規(guī)則。
世界食物法典標(biāo)準(zhǔn)(CODEX)的食物增加劑類別稱號(hào)和世界編碼系統(tǒng)、食物增加劑通用標(biāo)準(zhǔn) (GSFA)中,有兩種答應(yīng)增加的EDTA化合物——CaNa2EDTA(INS No.385) 和Na2EDTA (INS No.386 )。
根據(jù)我國(guó)GB 2760-2014《食物安全 國(guó) 家標(biāo)準(zhǔn) 食物增加劑運(yùn)用標(biāo)準(zhǔn)》，果醬、地瓜果脯、腌漬的蔬菜、蔬菜罐頭、蔬菜泥/醬（西紅柿沙司除外）、堅(jiān)果與籽類罐頭、雜糧罐頭、復(fù)合調(diào)味料、飲料類（不包括包裝飲用水）這九類食物中是能夠適量增加EDTA-二鈉的，不同品種食物的“適量”分別是：飲料類最 大運(yùn)用量為30毫克/公斤，果醬和蔬菜泥最 大運(yùn)用量為70毫克/公斤，復(fù)合調(diào)味料最 大運(yùn)用量為75毫克/公斤，地瓜果脯、腌漬的蔬菜、蔬菜罐頭、堅(jiān)果與籽類罐頭、雜糧罐頭運(yùn)用時(shí)則不得超越250毫克/公斤。乙二胺四乙酸二鈣只能在復(fù)合調(diào)味猜中運(yùn)用，最 大運(yùn)用量為75毫克/公斤。
去超市選購(gòu)食物時(shí)，假如發(fā)現(xiàn)以上這些食物中有edta二鈉，千萬(wàn)別再吃驚了，由于edta二鈉是能夠合理合法出現(xiàn)的。
吳江市飛騰精細(xì)化工有限公司專業(yè)從事無(wú)機(jī)及有機(jī)化學(xué)商品的生產(chǎn)與銷售，常年供應(yīng)葡萄糖酸鈉、EDTA二鈉、六偏磷酸納、亞硫酸氫鈉、醋酸鈉、甲酸鈉、焦磷酸鈉、三聚磷酸鈉、磷酸三鈉、磷酸氫二鈉、磷酸二氫鈉、檸檬酸、磷酸三鈉草酸、保險(xiǎn)粉等各種化工產(chǎn)品。
